admin

Burrata mit gegrilltem Pfirsich, Basilikumöl & Prosciutto-Chip

Cremige Burrata trifft auf karamellisierten Grillpfirsich, salzigen Prosciutto-Chip und leuchtend grünes Basilikumöl. Diese Vorspeise ist süß, salzig, cremig und knusprig in einem Bissen 0 Facebook

5 Min

Fisch, Vorspeisen

Gebeizter Lachs mit Rote-Bete-Creme & Meerrettich-Schmand

Hausgebeizter Lachs mit Gin und Dill trifft auf samtige Rote-Bete-Creme und scharfen Meerrettich-Schmand. Diese Vorspeise kombiniert Erdigkeit, Süße und Schärfe auf einem Teller. Farblich ein

24 St Beizzeit

Fleisch, Vorspeisen

Beef-Tatar mit Trüffelmayo & Kapern

Feinstes Rinderfilet von Hand geschnitten, klassisch abgeschmeckt mit Cornichons, Schalotten, Kapern und Senf, gekrönt von cremig-würziger Trüffelmayonnaise und einem Wachteleigelb. Dieses Beef-Tatar Rezept ist der

0 Min

Fleisch, Hauptspeise

Moussaka

Authentische griechische Moussaka wie aus der Taverne – saftige Schichten aus Auberginen, würziges Hackfleisch mit Zimt und Tomate, getoppt von cremiger Béchamelsauce mit Käse. Im

1 St 15 Min

Fisch, Hauptspeise

Fish and Chips

Knusprige Fish and Chips wie aus dem englischen Pub – selbst gemacht! Saftiges Kabeljaufilet im goldbraunen Bierteig und extra krosse Pommes aus dem Ofen oder

30 Min

Hauptspeise, Vegetarisch

Ratatouille

Klassisches Ratatouille wie aus der Provence – bunt, aromatisch und voller Sommergemüse! Mit Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomaten langsam geschmort. Das perfekte vegane Hauptgericht oder

45 Min

Hauptspeise, Meeresfrüchte

Muschelsuppe

Aromatische Muschelsuppe nach mediterraner Art – in 30 Minuten fertig! Mit frischen Miesmuscheln, Weißwein, Tomaten und Knoblauch wird diese Suppe zum Highlight für Fischliebhaber. Herzhaft,