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Vorbereitungszeit10 Min
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Portion4
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PortionsgrößeCa. 60 ml pro Portion
Aromatisches Sesame Ginger Dressing selber machen – mit frischem Ingwer, Sesamöl und Sojasauce. Perfekt für asiatische Salate, Bowls und Marinaden.
Ingredients
Nutrition
- Daily Value*
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Kalorien: 190 kcal10 %
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Fett: 18 g26 %
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Kohlenhydrate: 5 g2 %
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Eiweiß: 2 g4 %
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Zucker: 4 g5 %
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Natrium: 500 mg21 %
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Vitamin C8 %
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AntioxidantienHoch durch Ingwer & Sesam
Directions
Flüssige Basis mischen Sojasauce, Reisessig und Limettensaft in eine Schüssel geben. Gut verrühren.
Süße hinzufügen Honig oder Ahornsirup einrühren.
Ingwer vorbereiten Frischen Ingwer fein reiben. Zusammen mit dem Knoblauch zur Mischung geben.
Emulsion starten Optional Senf hinzufügen und verrühren.
Öl einarbeiten Neutrales Öl und Sesamöl langsam unter ständigem Rühren einfließen lassen.
Würzen Mit Pfeffer und optional Chiliflocken abschmecken.
Konsistenz prüfen Falls zu intensiv → etwas Wasser hinzufügen Falls zu mild → mehr Sojasauce oder Ingwer
Servieren Vor dem Servieren gut umrühren oder schütteln. Mit Sesamsamen garnieren (optional). Perfekt für: Asiatische Salate Reis- oder Nudel-Bowls Marinade für Hähnchen oder Tofu Gedämpftes Gemüse
