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Vorbereitungszeit20 Min
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Garzeit15 Min
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Portion4
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Portionsgrößeca. 3–4 Spieße pro Person
Saftige Hähnchen-Satay-Spieße mit cremiger Erdnusssauce – ein aromatisches Gericht aus der asiatischen Küche, perfekt für Grill oder Pfanne
Ingredients
Für das Hähnchen
Für die Erdnusssauce
Nutrition
- Daily Value*
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Kalorien: 520 kcal26 %
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Fett: 32 g46 %
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Kohlenhydrate: 12 g5 %
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Eiweiß: 40 g80 %
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Salz: 1,8 g30 %
Directions
Hähnchen vorbereiten: Hähnchen in lange, dünne Streifen schneiden.
Marinade anrühren: Sojasauce, Limettensaft, Honig, Curry, Knoblauch, Ingwer und Öl vermischen.
Marinieren: Hähnchenstreifen in die Marinade geben und mindestens 20 Minuten ziehen lassen (je länger, desto intensiver der Geschmack).
Spieße vorbereiten: Hähnchenstreifen wellenförmig auf Holzspieße stecken.
Braten oder Grillen: In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill ca. 10–15 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden.
Erdnusssauce zubereiten: Erdnussbutter mit Kokosmilch in einem kleinen Topf erhitzen. Sojasauce, Honig, Limettensaft und Chili einrühren und glatt rühren.
Servieren: Hähnchen-Satay heiß mit der cremigen Erdnusssauce servieren – perfekt mit Reis, Gurkensalat oder einfach als Snack.
