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Vorbereitungszeit5 Min
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Garzeit10 Min
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Portion3
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Portionsgröße1 Portion (ca. 300 g)
Cremiger Grießbrei nach klassischem Rezept – schnell, einfach und wunderbar sättigend. Perfekt mit Zimt & Zucker, heißen Kirschen oder Apfelmus. Dieses Grundrezept gelingt garantiert und schmeckt wie bei Oma.
Ingredients
Optional zum Servieren
Nutrition
- Daily Value*
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Energie: 360 kcal18 %
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Fett: 14 g20 %
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davon gesättigt: 8 g40 %
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Kohlenhydrate: 45 g17 %
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davon Zucker: 26 g29 %
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Eiweiß: 13 g26 %
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Calcium: 380 mg38 %
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Salz: 0,3 g5 %
Directions
Milch erhitzen Die Milch zusammen mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem Topf langsam erhitzen. Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
Grieß einrieseln lassen Sobald die Milch leicht zu köcheln beginnt, den Grieß unter ständigem Rühren langsam einrieseln lassen. Wichtig: Mit einem Schneebesen rühren, damit keine Klümpchen entstehen.
Köcheln lassen Den Grießbrei bei niedriger Hitze 3–5 Minuten quellen lassen. Ständig rühren, bis die Masse dicklich und cremig wird.
Verfeinern Topf vom Herd ziehen und optional ein Stück Butter unterrühren. Kurz abgedeckt 2–3 Minuten ziehen lassen.
Servieren In Schüsseln füllen und nach Wunsch mit Zimt & Zucker, heißen Kirschen oder Apfelmus servieren.
