Fleisch, Suppe
Hirschragoutsuppe
Herzhafte Hirschragoutsuppe – eine aromatische Wildsuppe mit zartem Hirschfleisch, Wurzelgemüse, Pilzen und kräftiger Brühe. Dieses traditionelle Rezept ist perfekt für kalte Tage und überzeugt mit
Fleisch, Hauptspeise
Hirschragout mit Pilzen & Rotkohl
Herzhaftes Hirschragout mit Pilzen, langsam geschmort in Rotwein und Wildfond, serviert mit aromatischem Rotkohl – ein klassisches Wildgericht für Herbst und Winter. 0 Facebook 0
Snack, Vorspeisen
Hirsch-Crostini mit Feigenmarmelade
Knusprige Crostini mit rosa gebratenem Hirschrücken, Feigenmarmelade und frischen Kräutern. Eine elegante herbstliche Vorspeise mit perfekter Balance aus Wildaroma und fruchtiger Süße. 0 Facebook 0