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Vorbereitungszeit15 Min
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Garzeit15 Min
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Portion4
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PortionsgrößeCa. 6–8 Onion Rings pro Portion
Knusprige Onion Rings im Bierteig oder klassischen Teigmantel – einfaches Rezept für perfekte, goldbraune Zwiebelringe wie im Restaurant.
Ingredients
Optional
Nutrition
- Daily Value*
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Kalorien: 350 kcal18 %
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Eiweiß: 6 g12 %
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Fett: 18 g26 %
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Kohlenhydrate: 40 g15 %
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Ballaststoffe: 3 g10 %
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Natrium:20 %
Directions
Zwiebeln vorbereiten Zwiebeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Ringe vorsichtig voneinander trennen.
Teig herstellen Mehl, Speisestärke, Backpulver, Gewürze, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Kaltes Mineralwasser oder Bier langsam einrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.
Öl erhitzen Öl in einem Topf oder einer tiefen Pfanne auf ca. 170–180 °C erhitzen.
Zwiebelringe panieren Die Zwiebelringe zuerst leicht in Mehl wenden, dann durch den Teig ziehen. Optional zusätzlich in Paniermehl wenden für extra Knusprigkeit.
Frittieren Die Ringe portionsweise 2–3 Minuten goldbraun frittieren. Nicht zu viele auf einmal ins Öl geben.
Abtropfen lassen Fertige Onion Rings auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Servieren Sofort heiß servieren – perfekt mit Dips deiner Wahl.
