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Vorbereitungszeit20 Min
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Garzeit50 Min
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Portion4
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Portionsgröße1 Portion (ca. 300–350 g)
Cremiges Kartoffelgratin mit Käse einfach selber machen: zarte Kartoffelscheiben in Sahnesauce, überbacken mit goldener Käsekruste – perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients
Nutrition
- Daily Value*
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Kalorien: ~480 kcal24 %
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Eiweiß: ~15 g30 %
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Fett: ~28 g40 %
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Kohlenhydrate: ~40 g13 %
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Ballaststoffe: ~4 g13 %
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Salz: ~1.3 g22 %
Directions
Ofen vorheizen Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Kartoffeln vorbereiten Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben (ca. 2–3 mm) schneiden.
Form vorbereiten Auflaufform mit Butter einfetten und mit halbierter Knoblauchzehe ausreiben.
Schichten Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Form schichten.
Sahnemischung Sahne und Milch vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Übergießen Die Flüssigkeit gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
Käse hinzufügen Geriebenen Käse großzügig über das Gratin streuen.
Backen Im Ofen ca. 45–50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun ist.
Ruhen lassen & Servieren Kurz ruhen lassen, damit sich alles setzt, dann servieren.
