-
Vorbereitungszeit20 Min
-
GarzeitOptional 10–15 Minuten (für warme Variante)
-
Portion6
-
Portionsgröße4–5 gefüllte Mini-Paprika pro Person
Gefüllte Mini-Paprika mit cremigem Kräuterkäse – ein schnelles, vegetarisches Fingerfood mit frischen Kräutern und knackiger Textur. Perfekt für Partys, Buffets oder als gesunder Snack.
Ingredients
Zutaten
Nutrition
- Daily Value*
-
Kalorien: 260 kcal13 %
-
Protein: 8 g16 %
-
Fett: 21 g30 %
-
Gesättigte Fettsäuren: 12 g60 %
-
Kohlenhydrate: 10 g3 %
-
Ballaststoffe: 3 g10 %
-
Vitamin: C 120 mg150 %
-
Calcium: 140 mg14 %
-
Natrium: 320 mg13 %
Directions
Paprika vorbereiten Mini-Paprika waschen und längs halbieren. Kerne und weiße Innenhäute vorsichtig entfernen.
Kräuterkäse anrühren Frischkäse, Kräuterfrischkäse (oder zusätzliche Kräuter), Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch verrühren. Frische Kräuter unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse sollte cremig, aber standfest sein.
Füllen Die Paprikahälften mit einem Löffel oder Spritzbeutel mit der Kräuterkäse-Masse füllen. Optional mit Nüssen oder Chiliflocken bestreuen.
Optional: Warm servieren Für eine warme Variante die gefüllten Paprika bei 180 °C ca. 10–15 Minuten backen, bis sie leicht weich sind. Nicht zu lange backen – sie sollen noch Biss haben.
Servieren Auf einer Platte anrichten und mit frischen Kräutern oder etwas Zitronenabrieb garnieren. Kalt oder lauwarm genießen.
