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Gebackener Brie mit Honig und Nüssen

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  • Vorbereitungszeit
    10 Min
  • Garzeit
    15–18 Min
  • Portion
    4
  • Portionsgröße
    Ca. 100 g Brie pro Person

Gebackener Brie mit Honig und Nüssen – cremig geschmolzener Weichkäse mit süßem Honig und knusprigen Walnüssen. Perfekt als festliche Vorspeise, Party-Snack oder Highlight auf der Käseplatte.

Ingredients

Zutaten

Zum Servieren

Nutrition

  • Daily Value*
  • Kalorien: 480 kcal
    24 %
  • Protein: 18 g
    36 %
  • Fett 38 g:
    54 %
  • Gesättigte Fettsäuren: 18 g
    90 %
  • Kohlenhydrate: 18 g
    6 %
  • Zucker: 14 g
    16 %
  • Calcium: 260 mg
    26 %
  • Natrium: 520 mg
    22 %

    Directions

    Step1
    Gebackener Brie mit Honig und Nüssen_1

    Vorbereitung Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Brie aus der Verpackung nehmen und in eine kleine ofenfeste Form legen. Optional die Oberfläche leicht kreuzweise einschneiden – so kann der Honig besser einziehen.

    Step2
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    Nüsse rösten Walnüsse in einer trockenen Pfanne 2–3 Minuten leicht anrösten, bis sie duften. Beiseitestellen.

    Step3
    Gebackener Brie mit Honig und Nüssen_3

    Backen Brie mit etwas Olivenöl oder Butter bestreichen. 15–18 Minuten backen, bis er weich und leicht aufgebläht ist. Der Käse sollte innen cremig-fließend, aber nicht ausgelaufen sein.

    Step4
    Gebackener Brie mit Honig und Nüssen_4

    Veredeln Aus dem Ofen nehmen. Mit Honig beträufeln und geröstete Nüsse darüberstreuen. Optional mit Thymian, Pfeffer, Balsamico-Creme oder Zitronenabrieb verfeinern.

    Step5
    Gebackener Brie mit Honig und Nüssen_5

    Servieren Sofort warm servieren. Mit frischem Baguette, Feigen oder Trauben kombinieren. Beim Anschneiden sollte der Kern herrlich cremig fließen.

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