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Avocado-Mango-Salsa mit Tortilla-Chips

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  • Vorbereitungszeit
    20 Min
  • Garzeit
    Keine (optional 5 Minuten für selbstgemachte Chips)
  • Portion
    4
  • Portionsgröße
    Ca. 200 g Salsa + 50 g Chips pro Person

Avocado-Mango-Salsa mit knusprigen Tortilla-Chips – fruchtig-frischer Dip mit cremiger Avocado, süßer Mango und feiner Schärfe. Perfekt für Partys, Grillabende oder als leichter Snack.

Ingredients

Für die Salsa

Für die Tortilla-Chips

Optional selbstgemacht

Nutrition

  • Daily Value*
  • Kalorien: 480 kcal
    24 %
  • Protein: 6 g
    12 %
  • Fett: 32 g
    46 %
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
    25 %
  • Kohlenhydrate: 42 g
    14 %
  • Ballaststoffe: 9 g
    30 %
  • Vitamin C: 45 mg
    56 %
  • Kalium: 750 mg
    21 %
  • Natrium: 420 mg
    18 %

    Directions

    Step1
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    Zutaten vorbereiten Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Mango schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Chili und optional Tomate fein schneiden.

    Step2
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    Salsa mischen Avocado- und Mangowürfel in eine Schüssel geben. Zwiebel, Chili und Koriander hinzufügen. Mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vorsichtig vermengen. Nicht zu stark rühren – die Avocado soll stückig bleiben.

    Step3
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    Abschmecken Optional etwas mehr Limettensaft oder Salz hinzufügen. Für mehr Schärfe Chili nachlegen. 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

    Step4
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    Optional: Chips selbst machen Backofen auf 180 °C vorheizen. Tortillas in Dreiecke schneiden. Mit Olivenöl bepinseln, würzen und 5–8 Minuten knusprig backen.

    Step5
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    Servieren Salsa in eine flache Schale geben. Mit frischem Koriander oder Limettenabrieb garnieren. Mit Tortilla-Chips servieren – sofort genießen.

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